Basit Sebze Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri

Basit Sebze Yemekleri

Basit sebze yemekleri, Ülkemizde birçok çeşit sebze türleri yetiştirilmektedir. Sağlık açısından gayet uygun olan sebzeler, pişirildiğinde ise tadı çok lezzetli olur. Sebze yemeklerini yapmak oldukça kolaydır. Haftada en az iki kez sebze yemeklerinden tüketmeliyiz. Özellikle küçük çocuklarımıza sebzeyi sevdirmek adına, sofralarımızdan eksik etmemeliyiz. Bazı sebzeleri çiğ olarak, salata şeklinde tüketebiliriz. Fakat akşam yemeği için doyurucu olmaz. Onun yerine pazardan aldığımız yeşil sebzelerimizi güzel tatlar ekleyerek, doyurucu ve lezzetli bir tarif ortaya çıkartabiliriz.

Benim ve ailemin çok sevdiği üç tane sebze yemeği tarifini sizlerle paylaşmak isterim. Denemenizi tavsiye ettiğim bir tariflerdir. İlk olarak zeytinyağlı yeşil taze fasulye yemeğinden başlayalım.

Yeşil taze fasulye için gerekli malzemeler

Yarım kilo taze fasulye
1 baş soğan
2 adet sivri biber
2 adet domates
2 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Yeşil taze fasulye nasıl yapılır?

Öncelikle taze fasulyelerimizi ayıklıyoruz, iki ucandaki sert şekilleri kopartıyoruz arada kılçıkları da gelebilir ve onları da temizleyelim. Daha sonra üç parçaya elimizle bölüyoruz. Yıkama kabına alarak bol suda yıkıyoruz. Yıkadıktan sonra da süzme kabımıza fasulyelerimizi alıyoruz. Diğer yandan ocağımıza kullanacağımız tenceremizi koyalım ve içerisine yağ ile doğranan soğan ve ile biberlerimizi katalım. Ardından kırmış olduğumuz fasulyelerimizi tencereye alalım. Kabuğunu soymuş olduğumuz domatesleri, fasulyenin üzerine doğrayalım ve son olarak salçamızı hafif sulandırıp içerisine tuz ve biberi de ekleyerek dökelim. Tenceremizin kapağını kapatalım. Ara sıra yumuşaklığına bakalım ona göre ocaktan alalım. Zeytinyağlı taze fasulyemizi hiç kavurmadan çiğ olarak tüm malzemeyi tenceremize döşedik.

Pırasa yemeği için gerekli malzemeler

1 bağ pırasa
200 gr dana eti
1 baş soğan
1 adet sivri yeşil biber
2 adet havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 avuç pirinç
1 çay bardağı sıvıyağ

Pırasa yemeği nasıl yapılır?

İlk yapacağımız işlem pırasa ile havuçlarımızı haşlamak olacaktır. Küçük bir kapta temizleyip doğramış olduğumuz havuç ve pırasayı haşlıyoruz. Yaklaşık 5 dakika kadar haşlıyor. Daha sonra dana etimizi ufak parçalar halinde doğrayalım. Doğranan eti pişireceğimiz tenceremize alıyoruz ve kavurmaya başlıyoruz. Arkasından soğanı ve biberi doğrayıp ekliyoruz. Yağımızı da ekleyerek salçamızı katıyoruz. Haşlanan havuç ile pırasayı da tenceremize alıyoruz. Tuzunu ayarlayarak pişmeye bırakıyoruz. Pişmesine az kalan pırasa yemeğimizi, ocaktan almadan önce bir avuç olan pirincimizi ekliyoruz ve birkaç dakika daha pişmesini sağlıyoruz. Son olarak altını kapatalım, yemeğimiz servise hazır.

Ispanak kavurması için gerekli malzemeler

1 bağ ıspanak
2 baş soğan
2 adet yeşil biber
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber ve kırmızı biber

Ispanak kavurması nasıl yapılır?

Bol suda yıkamış olduğumuz ıspanaklarımızı doğruyoruz. Kavuracağımız tavamıza döküyoruz ve kendi halinde sulanıp suyunu çekmesini beklerken, diğer yandan soğan ile biberleri doğrayalım. Suyunu çeken ıspanaklarımızın üzerine boşaltalım ve hepsini kavuralım. Yağını, tuzunu, biberini kattıktan sonra yumurtasını kırarak altını kapatalım. Ispanak kavurmamız sunuma hazırdır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 22:19:34

Basit Sebze Yemekleri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Karışık Sebze Salatası

Karışık sebze salatası, salata sofra kültüründe vazgeçilmeyen bir lezzettir. Karışık sebze ile hazırlanmış salata, çoban salatası, mevsim salatası, yoğurt ve mayonez sosu ile hazırlanan salatalar ile pek çok çeşitte salata yapmak mümkündür. Ufak püf ...

Sebze Çeşitleri

Sebze çeşitleri, Ülkemizde birbirinden faydalı ve şifalı o kadar çok sebze var ki. Hepsinin kıymetini ayrı ayrı bilmek gerek ve hepsinin rengi birbirinden farklı, tatları ayrı ayrı lezzetli. Yaz ve kış sebzeleri bile zamanında çıkıp yiyoruz. Yaz sebz...

Sebze Salatası

Sebzeleri yaz ve kış ayların da rahat bir şekilde bulabiliriz. Sebzeden çeşit çeşit yemekler ve çorbalar yaparız. Sebze her yaş grubu için oldukça faydalı bir besin kaynağıdır. Bunun için bol bol tüketmemiz gerekir. Salataları kimi zaman yemeklerin y...

Kerevizli Sebze Çorbası

Kerevizli sebze çorbası, kereviz özellikle insanların sağlığı bakımından oldukça faydalı olan bir besin kaynağıdır. Pek çok kişi kerevizin tadına alışkın olmadığı için kerevizi tüketmek istemez. Çoğunlukla kereviz çeşitli çorbalar, salatalar, fırında...

Etsiz Sebze Yemekleri

Etsiz sebze yemekleri, sebze yemekleri etle ya da sade olarak hazırlanabilir. Her bir sebze hem et eklenerek hem de direkt sıvıyağ ile hazırlanıp servise sunulabilir. Yemeklerin içinde et sevmeyenler için hazırladığımız tarifler hem pratik hem de yap...

Yaz Sebzeleri

Yaz sebzeleri, aslında en az kış aylarında ihtiyaç duyulan sebzeler kadar çok ihtiyaç duyulan sebzelerdir. Aslında yaz sebzeleri olarak bilinen birçok sebze kış aylarında da çok yaygın ve çok kolay bir şekilde bulunmaktadır. Fakat yaz sebzeleri kış a...

Sebze Püresi

Sebze püresi çocuklara çok faydalıdır. Sebze püresini çocuklarınıza yedirerek sağlıklı beslemiş olursunuz. Sebzelerde olan bütün vitaminlerden çocuklarınız faydalanmış olurlar. Çok lezzetli ve besleyicidir. Büyük küçük herkesin yemesi gerekiyor. Deng...

Sebze Garnitürleri

Sebze garnitürleri, Sebze insan sağlığı açısından oldukça faydalı bitkilerdir. Her bir çeşidinde ayrı ayrı vitaminler vardır. Her öğün yemeğin yanına yakışan sebzeler dilersek bin bir çeşit garnitürler hazırlayabiliriz. Sebzeler ile çok lezzetli yeme...

Sebze

Sebze, bitkilerin pişirilerek tüketilen kısmı sebze olarak adlandırılsa da çiğ olarak tüketilen sebzelerde de vardır. Meyve ve sebze birbiri ile zıt terimler olsa da meyve olarak bilinen birçok bitki sebze olarak tüketilebilmektedir. Bakla, pırasa, t...

Haşlanmış Sebze

Haşlanmış sebze kolayca yapılan garnitür seçeneği oluyor. Oldukça kolay olan bu tarifi çok kısa zamanda hazırlanır ve pişiriliyor. Ana yemek yanına çok yakışıyor. Çok kilolu olanlar ve külosundan şikâyetçi olanlar bu haşlanmış sebze yemeklerini yiyeb...

Bebek İçin Sebze Püresi

Bebek için sebze püresinibüyüklerde çok seviyor. Sebze püreleri çok faydalıdır. Bebekler için sebze püresi, bebeklere yedirebileceğiniz en faydalı ve vitaminli bir besindir. Sebze püresi bebeklere enerji veriyor. Bağırsakları çalıştırıyor. Bebeklerde...

Sebze Diyeti

Sebze diyeti, kişi sebze diyeti yaparken mutlaka sebzelerin posasını da tüketmeye özen göstermeleri gerekmektedir. Ayrıca sebzeleri çeşitli çorbalar hazırlayarak da tüketebilirsiniz. Çünkü istediğiniz her türlü sebze ile hazırlamış olduğunuz çorbalar...