Kış Sebzeleri Türleri ve Özellikleri

Kış Sebzeleri

Kış sebzeleri, ülkemizdeki iklim çeşitliliği nedeni ile çok çeşitli olarak bulunabilmektedir. Bu aslında çok büyük bir avantajdır. Çünkü insan vücudunun kış aylarında çok daha fazla enerjiye ihtiyacı vardır. Çünkü insan vücudu kış aylarında daha fazla vücut ısısına ihtiyaç duyarlar. Bu durumda vücudun ısınması için yine vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri vermeniz gerekecektir. Vücut için gerekli olan enerjileri ise tabi ki kış sebzelerinden en doğal yöntemler ile elde edebilirsiniz. Fakat her ne kadar kış sebzelerini tüketseniz bile kesinlikle hayvansal ürünleri elden bırakmamanız gerekecektir. Çünkü bu ürünlere de en az kış sebzeleri gibi ihtiyaç duyacaksınız. Şimdi ülkemizde kış aylarında çok rahat bulabileceğiniz ve insan vücudu için gerekli olan vitaminleri sağlayabileceğiniz sebzelerden bahsedeceğiz. Sizlerde bu sebzeleri tüketerek kış aylarını çok daha rahat bir şekilde geçirebilirsiniz.

Ispanak: Ülkemizde kış aylarından manavlarda çok rahat bir şekilde elde edebileceğiniz bir sebzedir. Ispanağın en büyük özelliği, herkesin bildiği gibi içerisinde çok yüksek oranda demir mineralinin bulunmasıdır. Bu mineral ise direk olarak vücut ısısının sağlanabilmesinde görev alır. Hatta demir eksikliği olan insanlarda sürekli olarak ellerde ve ayaklarda üşüme gibi sorunlar meydana gelir. Bunun için mükemmel bir kış sebzesi olan ıspanağı hem yemeklerinizde hem de salatalarda kullanabilirsiniz. Bu sebze, özellikle çocuklar için çok büyük önem taşımaktadır.

Havuç: Yine çok mükemmel bir kış sebzesidir. Havucu insanlar, içerisinde bulundurduğu bol A vitamini ile tanımaktadır. A vitamini ise çocuklar için daha çok göz sağlığı için önem taşır. Çünkü insanlarda bulunan gözlerin en çok A vitaminine ihtiyaçları vardır. Yetişkinler için ise havuç içerisinde bulunan A vitamini üreme sistemindeki sorunların giderilmesinde ya da kişilerde meydana gelebilecek olan üreme sistemi sorunları için bir koruyucu olmaktadır.

Marul: Kış sebzeleri arasında çok önemli bir yeri olan marul, daha çok çiğ köfte yanında yenilen bir yiyecektir. Fakat sizler isterseniz marulu, salatalar içerisinde kullanarak bu kış sebzesi içerisinde bulunan vitaminlerden yararlanabilirsiniz. Marul içerisinde bulunan su içeriği yüzde 95 oranındadır. Bunun için sizleri uzun süre susuzluktan koruyacaktır. Havuç kadar olmasa bile A vitamini bulundurur.

Tere otu: Acımsı bir tadı olan bu ot, özellikle şeker hastaları için kış aylarında tüketilebilecek en iyi sebzelerden biridir. Tere otu ister yemeklerin yanında boş olarak ister salata içerisinde kullanarak tüketildiğinde çok lezzetli olur. Bu ot, kış aylarında böbrek taşlarını eritmede çok büyük bir etki yapacaktır. Bunun yanı sıra halsizlik sorunlarınızın üstesinden bu ot sayesinde gelebilirsiniz. Tek yapmanız gereken bu otu bol bol tüketmektir.

Rezene: Rezene sebzesi içerisinde bulunan uçucu yağlar, vücut için gerekli olan birçok gereksinimi karşılamaktadır. İnsanlar bu sebzeyi, genellikle kaynatarak çay haline getirirler. Özellikle anne sütünü arttırmak amacı ile daha çok anne adayları ve bebek sahipleri bu bitkiyi kullanmaktadır.

Patates: Aslında hemen her evde kullanılan bir kış sebzesidir. Kış sebzeleri arasında önemli bir yeri olan patates, çok yüksek oranda nişasta bulundurur. Bunun yanı sıra B ve C vitamini açısından çok büyük bir önemi vardır. Fakat ülkemizdeki pişirme yöntemleri ile pişirilen patatesler, birçok özelliğini kaybetmesi nedeni ile yararsız bir hale gelmektedir. Bunun için mükemmel bir kış sebzesi olan patatesin çok iyi ve dikkatli pişirilmesi gerekmektedir.

Son Güncelleme : 21.01.2024 05:30:44

Kış Sebzeleri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Karışık Sebze Salatası

Karışık sebze salatası, salata sofra kültüründe vazgeçilmeyen bir lezzettir. Karışık sebze ile hazırlanmış salata, çoban salatası, mevsim salatası, yoğurt ve mayonez sosu ile hazırlanan salatalar ile pek çok çeşitte salata yapmak mümkündür. Ufak püf ...

Sebze Çeşitleri

Sebze çeşitleri, Ülkemizde birbirinden faydalı ve şifalı o kadar çok sebze var ki. Hepsinin kıymetini ayrı ayrı bilmek gerek ve hepsinin rengi birbirinden farklı, tatları ayrı ayrı lezzetli. Yaz ve kış sebzeleri bile zamanında çıkıp yiyoruz. Yaz sebz...

Sebze Salatası

Sebzeleri yaz ve kış ayların da rahat bir şekilde bulabiliriz. Sebzeden çeşit çeşit yemekler ve çorbalar yaparız. Sebze her yaş grubu için oldukça faydalı bir besin kaynağıdır. Bunun için bol bol tüketmemiz gerekir. Salataları kimi zaman yemeklerin y...

Kerevizli Sebze Çorbası

Kerevizli sebze çorbası, kereviz özellikle insanların sağlığı bakımından oldukça faydalı olan bir besin kaynağıdır. Pek çok kişi kerevizin tadına alışkın olmadığı için kerevizi tüketmek istemez. Çoğunlukla kereviz çeşitli çorbalar, salatalar, fırında...

Etsiz Sebze Yemekleri

Etsiz sebze yemekleri, sebze yemekleri etle ya da sade olarak hazırlanabilir. Her bir sebze hem et eklenerek hem de direkt sıvıyağ ile hazırlanıp servise sunulabilir. Yemeklerin içinde et sevmeyenler için hazırladığımız tarifler hem pratik hem de yap...

Yaz Sebzeleri

Yaz sebzeleri, aslında en az kış aylarında ihtiyaç duyulan sebzeler kadar çok ihtiyaç duyulan sebzelerdir. Aslında yaz sebzeleri olarak bilinen birçok sebze kış aylarında da çok yaygın ve çok kolay bir şekilde bulunmaktadır. Fakat yaz sebzeleri kış a...

Sebze Püresi

Sebze püresi çocuklara çok faydalıdır. Sebze püresini çocuklarınıza yedirerek sağlıklı beslemiş olursunuz. Sebzelerde olan bütün vitaminlerden çocuklarınız faydalanmış olurlar. Çok lezzetli ve besleyicidir. Büyük küçük herkesin yemesi gerekiyor. Deng...

Sebze Garnitürleri

Sebze garnitürleri, Sebze insan sağlığı açısından oldukça faydalı bitkilerdir. Her bir çeşidinde ayrı ayrı vitaminler vardır. Her öğün yemeğin yanına yakışan sebzeler dilersek bin bir çeşit garnitürler hazırlayabiliriz. Sebzeler ile çok lezzetli yeme...

Sebze

Sebze, bitkilerin pişirilerek tüketilen kısmı sebze olarak adlandırılsa da çiğ olarak tüketilen sebzelerde de vardır. Meyve ve sebze birbiri ile zıt terimler olsa da meyve olarak bilinen birçok bitki sebze olarak tüketilebilmektedir. Bakla, pırasa, t...

Haşlanmış Sebze

Haşlanmış sebze kolayca yapılan garnitür seçeneği oluyor. Oldukça kolay olan bu tarifi çok kısa zamanda hazırlanır ve pişiriliyor. Ana yemek yanına çok yakışıyor. Çok kilolu olanlar ve külosundan şikâyetçi olanlar bu haşlanmış sebze yemeklerini yiyeb...

Bebek İçin Sebze Püresi

Bebek için sebze püresinibüyüklerde çok seviyor. Sebze püreleri çok faydalıdır. Bebekler için sebze püresi, bebeklere yedirebileceğiniz en faydalı ve vitaminli bir besindir. Sebze püresi bebeklere enerji veriyor. Bağırsakları çalıştırıyor. Bebeklerde...

Sebze Diyeti

Sebze diyeti, kişi sebze diyeti yaparken mutlaka sebzelerin posasını da tüketmeye özen göstermeleri gerekmektedir. Ayrıca sebzeleri çeşitli çorbalar hazırlayarak da tüketebilirsiniz. Çünkü istediğiniz her türlü sebze ile hazırlamış olduğunuz çorbalar...