{
    "title": "Fırında Sebze",
    "image": "https://www.sebze.gen.tr/images/firinda-sebze(1).jpg",
    "date": "21.01.2024 01:43:12",
    "author": "öznur uzun",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Fırında sebze,</b> hemen her sebzeyi fırında kolaylıkla değişik tatlarda soslar ekleyerek mükemmel yemekler hazırlayabilirsiniz Sebze tüketmeyi sevmeyen kişilere fırında sebze yemeği hazırlayarak bu muhteşem tatları onlara ikram edebilirsiniz. Özellikle mevsiminde sebze yemeği kesinlikle ihmal etmemeliyiz. Sadece protein ağırlıklı değil aynı zamanda vitamin ve mineral hatta demir bakımından zengin olan sebzeleri tüketmeye ve çocuklarımıza yedirmeye mutlaka itina göstermeliyiz. Mesela patates çocukların en çok sevdiği besin ögesidir, bunun yanına diğer sebzeler eklenerek ister kızartma isterse fırında pişirilerek yemeleri sağlanabilir.</div><div><br></div><div><b>Fırında sebze yemeği için gerekli olan  malzemeler</b></div><div><ul><li>2 adet patates,</li><li>2 adet patlıcan,</li><li>2 adet kabak,</li><li>1 adat orta boy soğan,</li><li>3-4 adet çarliston biber,</li><li>2-3 adet domates,</li><li>2-3 diş sarımsak,</li><li>1 yemek kaşığı domates salçası,</li><li>200 gram rendelenmiş kaşar peyniri,</li><li>3 yemek kaşığı zeytinyağı,</li><li>Karabiber,</li><li>Tuz,</li><li>1 su bardağı su,</li></ul><div><b>Fırında sebze yemeği nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Bütün sebzeleri öncelikle soyalım ve daha sonra iri bir şekilde doğrayalım. Ancak patateslerin pişme süresi diğer sebzelere göre biraz uzun olduğu için mutlaka biraz daha ince kesmeye özen gösterelim. Diğer tarafta ayrı bir kâsenin içerisinde domates salçasını, tuzu, zeytinyağını, karabiberi ve suyu karıştıralım kâsenin içine doğradığımız bütün sebzelerin üzerine dökelim hepsini birden harmanlayalım. İhtiyaç duyulur ise yemeğe biraz daha tuz ve karabiber eklemesi yaptıktan sonra bütün harmanlanan malzemeleri fırın kabının içerisine dökelim. Daha önceden 180 derecede ısıtılan fırında sebzelerin rengi değişene kadar arada sırada bir alt üst ederek karıştıralım ve yaklaşık olarak 40 ile 45 dakika arasında fırında sebze yemeğimizi pişirelim. Fırında sebzenin çıkmasına son 15 dakika kala üzerine rendelenen kaşar peynirini gezdirelim ve rengi dönünceye kadar pişirelim. Fırında sebze yemeğimiz hazır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}