{ "title": "Mevsim Sebzeleri", "image": "https://www.sebze.gen.tr/images/mevsim-sebzeleri.jpg", "date": "19.01.2024 11:38:33", "author": "Mervenur Elpit", "article": [ { "article": "
Mevsim sebzeleri, kışları çıkan sebze ve meyveler uzun süreli yetişen vücudu ısıtan gıdalardır. Patates, Havuç, Soğan, Sarımsak vb. Gibi kök sebzeleri bu gruba girer. Çok daha lezzetli hem de besin bakımından içeriği zengin ve de tarım ilaçlarından ve hormonlardan uzak beslenmenin yolu mevsim sebzelerinden geçer.

Ocak Ayında Çıkan Sebzeler: Ispanak, pazı, kereviz, havuç, karnabahar, pırasa, balkabağı, pancar, Lahana, Brüksel lahanası, Turp.

Şubat Ayında Çıkan Sebzeler: Pırasa, ıspanak, turp, kereviz, karnabahar, bal kabağı, brokoli, pazı.

Mart Ayında Çıkan Sebzeler: Kuşkonmaz, havuz, biberiye, roka, maydanoz, marul, limon, tere, nane.

Nisan Ayında Çıkan Sebzeler: Kuş konmaz, taze soğan, taze kekik, maydanoz, tere, roka, marul, taze sarımsak, biberiye, bakla.

Mayıs Ayında Çıkan Sebzeler: Kuş konmaz, soğan, sarımsak, biberiye, nane, maydanoz, tere, marul, roka, madımak, barbunya, semizotu, enginar, bezelye.

Haziran Ayında Çıkan Sebzeler: Enginar, bezelye, bakla, nane, maydanoz, biberiye, marul, soğan, yeşil biber, patlıcan, patates, barbunya, salatalık, rezene, biber, kabak, sivri biber, mısır, soğan, çalı fasulyesi, Asma yaprağı, börülce.

Temmuz Ayında Çıkan Sebzeler: Tere, maydanoz, nane, biberiye, dereotu, fesleğen, kabak, semizotu, salatalık, barbunya, patates, taze fasulye, yeşil biber, patlıcan, dolmalık biber, domates, börülce, bezelye, sarımsak.

Ağustos Ayında Çıkan Sebzeler: Fesleğen, dereotu, sarımsak, soğan, iç bakla, mısır, barbunya, biber, kırmızı biber, bamya, börülce, dolmalık biber, patlıcan, yeşil biber, salatalık, kabak, semizotu.

Eylül Ayında Çıkan Sebzeler: Tere, Maydanoz, Nane, biberiye, fesleğen, dereotu, soğan, dereotu, barbunya, patlıcan, mantar, mısır, yeşil biber.

Ekim Ayında Çıkan Sebzeler: Havuç, Salatalık, karnabahar, pırasa, lahana, yerelması, barbunya, domates, mantar.

Kasım Ayında Çıkan Sebzeler: Maydanoz, tere, nane, kereviz, lahana, pırasa, balkabağı, karnabahar, yerelması.

Aralık Ayında Çıkan Sebzeler: Kara lahana, havuç, bal kabağı, ıspanak, yerelması, Brüksel lahanası, pazı, kereviz, pırasa, brokoli.

" } ] }