Fırında sebzeli et yemeği nasıl yapılır? tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir fırın tarifi. Dana eti ve mevsim sebzelerinin uyumunu öne çıkaran bu yemek, hem görsel şölen hem de damak zevkine hitap ediyor.
Fırında Sebzeli Et Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 500 gr dana kuşbaşı et
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 4 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 su bardağı sıcak su veya et suyu
Hazırlık:
- Etleri kuşbaşı doğrayın ve marine etmek için bir kaseye alın
- Sebzeleri iri parçalar halinde doğrayın
- Soğanı yemeklik, sarımsağı ince dilimleyin
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
- Etleri zeytinyağı, tuz ve baharatlarla iyice karıştırıp marine edin
- Fırın kabına önce etleri yerleştirin
- Üzerine doğranmış sebzeleri ekleyin
- Tüm malzemeyi tekrar karıştırın
- Sıcak su veya et suyunu ekleyin
- Üzerini alüminyum folyo ile kapatın
- Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin
- Folyoyu çıkarıp 15-20 dakika daha pişirerek üzerinin kızarmasını sağlayın
Püf Noktaları:
- Etlerin daha yumuşak olması için bir gece önceden marine edebilirsiniz
- Sebzeleri aynı boyutta doğramak eşit pişme sağlar
- Folyoyu çıkardıktan sonra kontrollü pişirme yapın
- Dilerseniz son 10 dakika üzerine kaşar peyniri serpebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
- Üzerine taze maydanoz serperek servis yapabilirsiniz
|
.jpg "Bebek İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebekler İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sebze Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
