Kış Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kış Sebze Çorbası

Kış sebze çorbası, tarifi bütün kış boyunca mutlaka hepimizin yapıp yediği çorbalardan biridir. Kış sebze çorbası aynı zamanda antibiyotik etkisi yaparak hastalıklara karşı savunma etkisi göstererek sizi hastalıklara karşı korur. Bağışıklık sistemini güçlendiren bu çorbayı özellikle de çocukların mutlaka tüketilmesi gerekir. Aynı zamanda da bir hasta çorbasıdır. İçinde bulunan birçok sebze sayesinde vücudumuzun ihtiyacı olan vitamin ve mineral eksikliğini de rahatlıkla karşılıyor.

Kış sebze çorbası için gerekli malzemeler

1 adet orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3-4 parça karnabahar
3-4 parça brokoli
1 adet orta boy domates
5-6 dilim kurutulmuş domates
2 dal kereviz
1 çay bardağı dolmalık fıstık
5 su bardağı tavuk ya da et suyu
Bir çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
Biraz fesleğen
Biraz nane

Kış sebze çorbası nasıl yapılır?

Öncelikle çorbayı pişireceğiniz orta boy büyüklükte bir tencere alıp içine yağı koyarak ocağın üzerine koyup altını açın. Yemeklik doğranmış kuru soğan ve iki diş sarımsağı ezerek soğanla birlikte yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Daha önceden karnabahar, brokoli, kurutulmuş domates ve taze domatesi küp doğrayın ardından kereviz saplarını da ince doğrayın ve tencereye ilave edin ve karıştırın. 3-4 dakika kadar orta ateşte soteleyin. Sebzeler biraz suyunu bırakıp tekrar çekince tuzunu, dolmalık fıstık ve baharatları ilave edip karıştırın ve üzerine tavuk ya da et suyunu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kış sebze çorbası tarifi kaynadıktan sonra ocağın altını biraz kısın ve kaynamaya bırakın. Sebzeler pişerek iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. İstenilen kıvama geldikten sonra ocağın altını kapatın ve biraz dinlendirin. Kış sebze çorbası tarifi hazır. Sıcak servis yapın. Şimdiden hepinize afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 16:19:41

Kış Sebze Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Karışık Sebze Salatası

Karışık sebze salatası, salata sofra kültüründe vazgeçilmeyen bir lezzettir. Karışık sebze ile hazırlanmış salata, çoban salatası, mevsim salatası, yoğurt ve mayonez sosu ile hazırlanan salatalar ile pek çok çeşitte salata yapmak mümkündür. Ufak püf ...

Sebze Çeşitleri

Sebze çeşitleri, Ülkemizde birbirinden faydalı ve şifalı o kadar çok sebze var ki. Hepsinin kıymetini ayrı ayrı bilmek gerek ve hepsinin rengi birbirinden farklı, tatları ayrı ayrı lezzetli. Yaz ve kış sebzeleri bile zamanında çıkıp yiyoruz. Yaz sebz...

Sebze Salatası

Sebzeleri yaz ve kış ayların da rahat bir şekilde bulabiliriz. Sebzeden çeşit çeşit yemekler ve çorbalar yaparız. Sebze her yaş grubu için oldukça faydalı bir besin kaynağıdır. Bunun için bol bol tüketmemiz gerekir. Salataları kimi zaman yemeklerin y...

Kerevizli Sebze Çorbası

Kerevizli sebze çorbası, kereviz özellikle insanların sağlığı bakımından oldukça faydalı olan bir besin kaynağıdır. Pek çok kişi kerevizin tadına alışkın olmadığı için kerevizi tüketmek istemez. Çoğunlukla kereviz çeşitli çorbalar, salatalar, fırında...

Etsiz Sebze Yemekleri

Etsiz sebze yemekleri, sebze yemekleri etle ya da sade olarak hazırlanabilir. Her bir sebze hem et eklenerek hem de direkt sıvıyağ ile hazırlanıp servise sunulabilir. Yemeklerin içinde et sevmeyenler için hazırladığımız tarifler hem pratik hem de yap...

Yaz Sebzeleri

Yaz sebzeleri, aslında en az kış aylarında ihtiyaç duyulan sebzeler kadar çok ihtiyaç duyulan sebzelerdir. Aslında yaz sebzeleri olarak bilinen birçok sebze kış aylarında da çok yaygın ve çok kolay bir şekilde bulunmaktadır. Fakat yaz sebzeleri kış a...

Sebze Püresi

Sebze püresi çocuklara çok faydalıdır. Sebze püresini çocuklarınıza yedirerek sağlıklı beslemiş olursunuz. Sebzelerde olan bütün vitaminlerden çocuklarınız faydalanmış olurlar. Çok lezzetli ve besleyicidir. Büyük küçük herkesin yemesi gerekiyor. Deng...

Sebze Garnitürleri

Sebze garnitürleri, Sebze insan sağlığı açısından oldukça faydalı bitkilerdir. Her bir çeşidinde ayrı ayrı vitaminler vardır. Her öğün yemeğin yanına yakışan sebzeler dilersek bin bir çeşit garnitürler hazırlayabiliriz. Sebzeler ile çok lezzetli yeme...

Sebze

Sebze, bitkilerin pişirilerek tüketilen kısmı sebze olarak adlandırılsa da çiğ olarak tüketilen sebzelerde de vardır. Meyve ve sebze birbiri ile zıt terimler olsa da meyve olarak bilinen birçok bitki sebze olarak tüketilebilmektedir. Bakla, pırasa, t...

Haşlanmış Sebze

Haşlanmış sebze kolayca yapılan garnitür seçeneği oluyor. Oldukça kolay olan bu tarifi çok kısa zamanda hazırlanır ve pişiriliyor. Ana yemek yanına çok yakışıyor. Çok kilolu olanlar ve külosundan şikâyetçi olanlar bu haşlanmış sebze yemeklerini yiyeb...

Bebek İçin Sebze Püresi

Bebek için sebze püresinibüyüklerde çok seviyor. Sebze püreleri çok faydalıdır. Bebekler için sebze püresi, bebeklere yedirebileceğiniz en faydalı ve vitaminli bir besindir. Sebze püresi bebeklere enerji veriyor. Bağırsakları çalıştırıyor. Bebeklerde...

Sebze Diyeti

Sebze diyeti, kişi sebze diyeti yaparken mutlaka sebzelerin posasını da tüketmeye özen göstermeleri gerekmektedir. Ayrıca sebzeleri çeşitli çorbalar hazırlayarak da tüketebilirsiniz. Çünkü istediğiniz her türlü sebze ile hazırlamış olduğunuz çorbalar...