Sebze Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Sebze Köftesi

Sebze Köftesi, içerisinde hiç kırmızı et kullanmadan sadece sebzelerle muhteşem lezzette köfteler hazırlayabilirsiniz. Özellikle kırmızı et tüketmeyen kişilerin rahatlıkla tüketebileceği sevdiği sebzeler ile kolaylıkla pratik bir şekilde sebze köftesi hazırlamak mümkündür. Sebze köftesi istediğiniz her türlü sebze ile hazırlanabilir, ayrıca hem doyurucu hem de oldukça ekonomik bir yemek tarifidir. Sebze köftesini özellikle sebze yemeyi sevmeyen çocuklarınıza hazırlayarak daha sağlıklı bir şekilde beslenmelerine yardımcı olabilirsiniz. Ayrıca sebze köftesini ister sabah kahvaltısında isterseniz de akşam yemeklerinde sofranızda yer açabilirsiniz. Hatta öğlen yemeğinde bile sağlıklı bir öğün tüketmek isterseniz mutlaka tercihiniz sebze köftesinden yana olmalıdır. Eğer arkadaşlarınız ile altın günü yaptığınızda farklı bir lezzet arıyorsanız tam üzerine bastınız sebze köftesi bu aşama için en uygun ve mükemmel lezzetteki yemek seçimidir.

Sebze Köftesi İçin Gerekli Malzemeleri

1 adet kereviz
3 adet havuç
Yarım su bardağı haşlanmış bezelye
Yarım su bardağı haşlanmış mısır
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kaymaklı yoğurt
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Yeterli miktarda tuz
Karabiber

Kızartmak için

2 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu

Sebze Köftesi Nasıl Yapılır?

İlk önce sebzeleri güzelce kabuklarını ayıklayıp yıkadıktan sonra küçük küçük tencerenin içerisine doğrayalım. Ardından üzerine bir miktar su ekledikten sonra sebzeler yumuşayıncaya kadar iyice pişirelim. Sebzeler haşlandıktan sonra suyunu süzerek süzgecin içerisine alalım. Başka bir tencerenin içerisinde tereyağını koyalım ve eritelim. Ardından unu ve kaymaklı yoğurdu ekleyerek birkaç dakika hafif kavuralım. Karışıma yeterli tuzu ve karabiberi ilave ederek karıştıralım. Daha sonra haşlanan sebzeleri de unlu karışıma ilave ederek harmanlayın. Sebze köftesi için hazırladığınız harç soğuduktan sonra istediğiniz gibi şekil vererek köfteleri hazırlayın. Bu arada yumurtaları ayrı bir tabağa koyarak çırpın, aynı şekilde galeta ununu da başka bir tabağın içine alın. Hazırladığınız sebze köftelerini önce yumurtaya ardından galeta ununa buladıktan sonra fırın tepsisine dizin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında sebze köftelerini kızarıncaya kadar pişirin. Pişen köfteleri servis tabağına alalım.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 05:19:52

Sebze Köftesi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Karışık Sebze Salatası

Karışık sebze salatası, salata sofra kültüründe vazgeçilmeyen bir lezzettir. Karışık sebze ile hazırlanmış salata, çoban salatası, mevsim salatası, yoğurt ve mayonez sosu ile hazırlanan salatalar ile pek çok çeşitte salata yapmak mümkündür. Ufak püf ...

Sebze Çeşitleri

Sebze çeşitleri, Ülkemizde birbirinden faydalı ve şifalı o kadar çok sebze var ki. Hepsinin kıymetini ayrı ayrı bilmek gerek ve hepsinin rengi birbirinden farklı, tatları ayrı ayrı lezzetli. Yaz ve kış sebzeleri bile zamanında çıkıp yiyoruz. Yaz sebz...

Sebze Salatası

Sebzeleri yaz ve kış ayların da rahat bir şekilde bulabiliriz. Sebzeden çeşit çeşit yemekler ve çorbalar yaparız. Sebze her yaş grubu için oldukça faydalı bir besin kaynağıdır. Bunun için bol bol tüketmemiz gerekir. Salataları kimi zaman yemeklerin y...

Kerevizli Sebze Çorbası

Kerevizli sebze çorbası, kereviz özellikle insanların sağlığı bakımından oldukça faydalı olan bir besin kaynağıdır. Pek çok kişi kerevizin tadına alışkın olmadığı için kerevizi tüketmek istemez. Çoğunlukla kereviz çeşitli çorbalar, salatalar, fırında...

Etsiz Sebze Yemekleri

Etsiz sebze yemekleri, sebze yemekleri etle ya da sade olarak hazırlanabilir. Her bir sebze hem et eklenerek hem de direkt sıvıyağ ile hazırlanıp servise sunulabilir. Yemeklerin içinde et sevmeyenler için hazırladığımız tarifler hem pratik hem de yap...

Yaz Sebzeleri

Yaz sebzeleri, aslında en az kış aylarında ihtiyaç duyulan sebzeler kadar çok ihtiyaç duyulan sebzelerdir. Aslında yaz sebzeleri olarak bilinen birçok sebze kış aylarında da çok yaygın ve çok kolay bir şekilde bulunmaktadır. Fakat yaz sebzeleri kış a...

Sebze Püresi

Sebze püresi çocuklara çok faydalıdır. Sebze püresini çocuklarınıza yedirerek sağlıklı beslemiş olursunuz. Sebzelerde olan bütün vitaminlerden çocuklarınız faydalanmış olurlar. Çok lezzetli ve besleyicidir. Büyük küçük herkesin yemesi gerekiyor. Deng...

Sebze Garnitürleri

Sebze garnitürleri, Sebze insan sağlığı açısından oldukça faydalı bitkilerdir. Her bir çeşidinde ayrı ayrı vitaminler vardır. Her öğün yemeğin yanına yakışan sebzeler dilersek bin bir çeşit garnitürler hazırlayabiliriz. Sebzeler ile çok lezzetli yeme...

Sebze

Sebze, bitkilerin pişirilerek tüketilen kısmı sebze olarak adlandırılsa da çiğ olarak tüketilen sebzelerde de vardır. Meyve ve sebze birbiri ile zıt terimler olsa da meyve olarak bilinen birçok bitki sebze olarak tüketilebilmektedir. Bakla, pırasa, t...

Haşlanmış Sebze

Haşlanmış sebze kolayca yapılan garnitür seçeneği oluyor. Oldukça kolay olan bu tarifi çok kısa zamanda hazırlanır ve pişiriliyor. Ana yemek yanına çok yakışıyor. Çok kilolu olanlar ve külosundan şikâyetçi olanlar bu haşlanmış sebze yemeklerini yiyeb...

Bebek İçin Sebze Püresi

Bebek için sebze püresinibüyüklerde çok seviyor. Sebze püreleri çok faydalıdır. Bebekler için sebze püresi, bebeklere yedirebileceğiniz en faydalı ve vitaminli bir besindir. Sebze püresi bebeklere enerji veriyor. Bağırsakları çalıştırıyor. Bebeklerde...

Sebze Diyeti

Sebze diyeti, kişi sebze diyeti yaparken mutlaka sebzelerin posasını da tüketmeye özen göstermeleri gerekmektedir. Ayrıca sebzeleri çeşitli çorbalar hazırlayarak da tüketebilirsiniz. Çünkü istediğiniz her türlü sebze ile hazırlamış olduğunuz çorbalar...