Haşlanmış sebzeli tavuk nasıl hazırlanır?

Haşlanmış sebzeli tavuk, sağlıklı bir beslenme tarzını benimseyenler için mükemmel bir alternatiftir. Bu yemek, protein açısından zengin tavuk etinin, vitamin ve mineral deposu olan sebzelerle bir araya getirilmesiyle hazırlanır. Aşağıda, haşlanmış sebzeli tavuk tarifini detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Tarifin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet kabak
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 3-4 dal taze maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 su bardağı su

Hazırlık Aşaması

1. Tavuk ve Sebzeleri Hazırlama: - Tavuk iyice temizlenir ve iç organları çıkarılır. - Havuç, patates, kabak ve soğan soyulup, iri parçalar halinde doğranır. - Sarımsaklar da kabukları soyulduktan sonra bütün halde bırakılır. - Taze maydanoz sapları ile birlikte kullanılacak şekilde hazırlanır.

2. Haşlama İşlemi: - Büyük bir tencereye 6 su bardağı su konur ve kaynamaya bırakılır. - Su kaynadıktan sonra tavuk eklenir. - Tavuk suyun içinde 5 dakika kaynatıldıktan sonra doğranmış sebzeler, tuz ve karabiber eklenir. - Tüm malzemeler, kısık ateşte yaklaşık 45 dakika boyunca haşlanır. Tavuk etlerinin tamamen piştiğinden emin olunmalıdır.

3. Servis: - Haşlanmış tavuk ve sebzeler, tencereden alınarak geniş bir servis tabağına yerleştirilir. - Üzerine zeytinyağı gezdirilir ve taze maydanoz ile süslenir. - Sıcak olarak servis edilir.

Besin Değerleri

Haşlanmış sebzeli tavuk, dengeli bir besin profiline sahiptir. Tavuk eti, yüksek kaliteli protein kaynağıdır. Sebzeler ise vitamin ve mineral açısından zengindir. Öne çıkan besin değerleri:

• Yüksek protein içeriği
• Düşük yağ oranı
• Zengin vitamin (A, C, K) ve mineral (potasyum, magnezyum) içeriği

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, haşlanmış sebzeli tavuk, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Sağlıklı bir yaşam tarzını destekler ve çeşitli tatlar ile zenginleştirilebilir. Afiyet olsun!