Kremalı Sebzeli Tavuk Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 havuç
- 1 kırmızı dolmalık biber
- 1 brokoli (küçük çiçeklere ayrılmış)
- 200 ml krema
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı tavuk bulyon (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Tavukları kuşbaşı doğrayın, tuz ve karabiberle marine edin
- Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın, tavukları renk alana kadar pişirin
- Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsağı ince kıyın ve tavuklara ekleyin
- Havucu küp küp doğrayıp tencereye ekleyin, 5 dakika kavurun
- Dolmalık biberi doğrayıp ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar pişirin
- Brokoliyi ekleyip 2-3 dakika daha pişirin
- Unu ekleyip 1 dakika kavurun
- Krema ve sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın
- Baharatları ve bulyonu ekleyip kıvam alana kadar pişirin
- Kıvamı koyulaşınca ocaktan alın
Püf Noktaları:
- Tavukları çok pişirmemeye dikkat edin, kuruyabilir
- Sebzeleri çiğ kalacak şekilde bırakmayın
- Kıvamı çok koyu olursa biraz süt ekleyebilirsiniz
- Pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın, üzerine maydanoz serpebilirsiniz
|
.jpg "Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebekler İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebek İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sebze Tarifi ve Malzemeleri")
