Kuşbaşılı sebzeli fırın yemeği nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir fırın yemeği hazırlamak isteyenler için pratik bir tarif. Kuşbaşı etin sebzelerle uyumu, baharatlarla zenginleşen aroması ve kolay hazırlanışıyla sofralarınızı şenlendirecek bir lezzet deneyimi sunuyor.
Kuşbaşılı Sebzeli Fırın Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 500 gr kuşbaşı et (kuzu veya dana)
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın
- Kuşbaşı etleri derin bir kaseye alın
- Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve pul biber ekleyip iyice karıştırın
- Patates, havuç, kabak ve kırmızı biberi iri küpler halinde doğrayın
- Soğanı dörde bölün, sarımsakları iri parçalar halinde kesin
- Tüm sebzeleri etle birleştirip harmanlayın
- Yağlanmış fırın kabına karışımı yayın
- Üzerine yarım çay bardağı sıcak su gezdirin
- Folyo ile üzerini kapatıp 40 dakika pişirin
- Folyoyu çıkarıp 20 dakika daha kızarana kadar pişirin
- Sıcak servis yapın
Püf Noktaları:
- Et ve sebzeleri aynı boyutta doğramak eşit pişme sağlar
- Folyo ile kapalı pişirme etin yumuşak kalmasını sağlar
- Son aşamada folyoyu kaldırıp kızartmak güzel bir görünüm verir
- Dilerseniz son 5 dakika üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz
Yanında ne gider?
- Pilav veya bulgur pilavı
- Cacık veya yoğurt
- Yeşil salata
|
.jpg "Sütlü Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebekler İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebze Kebabı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebek İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sebze Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
