Sebzeli güveç yemeği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Sebzeli güveç, taze sebzelerin bir araya geldiği, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Yaz aylarında özellikle tercih edilen bu tarif, sağlıklı beslenmek isteyenler için idealdir. Farklı sebzelerle zenginleştirilerek kişiselleştirilebilir. Sağlıklı bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sebzeli Güveç Yemeği Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısın?

Sebzeli güveç, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Farklı sebzelerin bir araya gelerek oluşturduğu bu yemek, özellikle yaz aylarında taze sebzelerle yapılmasıyla bilinir. Aşağıda sebzeli güveç yemeğinin tarifi ve yapım aşamaları ayrıntılı bir şekilde açıklanmıştır.

Malzemeler

2 adet patates
2 adet havuç
1 adet soğan
1 adet kabak
1 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
2 su bardağı su veya sebze suyu

Yapılış Aşamaları

1. Sebzeleri Hazırlama:

Sebzeleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Patatesleri, havuçları, kabakları ve kırmızı biberi küp şeklinde doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

2. Soteleme:

Geniş bir güveç tenceresine zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Önce soğanı ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından havuçları ve patatesleri ekleyin. 5-7 dakika kadar soteleyin.

3. Sebzeleri Eklemek:

Sotelenmiş sebzelerin üzerine kabak, kırmızı biber ve bezelyeyi ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak 5 dakika daha sotelenmesini sağlayın.

4. Baharatlar ve Su Eklemek:

Tuz, karabiber ve kekik gibi baharatları ekleyin. Ardından 2 su bardağı suyu veya sebze suyunu dökün. Karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın.

5. Pişirme:

Kaynadıktan sonra güveç tenceresinin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Sebzelerin yumuşaması beklenir.

6. Servis:

Sebzeli güveç yemeği piştikten sonra ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz. İsterseniz yanında yoğurt ile sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sebzeli güveç yemeği, damak zevkinize göre farklı sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, patlıcan veya yeşil biber ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Ayrıca, etli versiyonunu tercih edenler için kuzu veya tavuk eti eklenerek daha doyurucu bir yemek elde edilebilir.

Sebzeli güveç yemeği, sağlıklı beslenme açısından önemli bir yere sahiptir. İçinde barındırdığı sebzeler sayesinde vitamin ve mineral deposu olan bu yemek, özellikle vejetaryenler için ideal bir seçimdir. Bu tarifle sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Himayet 29 Kasım 2024 Cuma

Sebzeli güveç yemeği tarifini okudum ve gerçekten harika görünüyor! Özellikle yaz aylarında taze sebzelerle hazırlamak çok keyifli olmalı. Farklı sebzeleri bir araya getirerek zengin bir tat elde etmek mümkün. Patates, havuç gibi sebzelerin yanı sıra, kabak ve kırmızı biberin kullanılması oldukça güzel bir tercih. Baharatların da eklenmesi lezzeti artıracaktır. Pişirme süresi olarak 30-40 dakika yeterli mi sizce? Ayrıca, yanına yoğurtla servis etmek gerçekten güzel bir fikir. Siz bu tarife başka hangi sebzeleri eklemeyi tercih edersiniz?