Sebzeli patatesli tavuk sote nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan sebzeli patatesli tavuk sote, hem pratik hem de doyurucu bir tariftir. Renkli sebzelerin tavukla buluştuğu bu nefis yemek, aile sofralarını şenlendirecek dengeli bir lezzet sunuyor.
Sebzeli Patatesli Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 3 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay bardağı sıcak su
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Patatesleri küp küp doğrayıp suda bekletin
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Biberleri jülyen doğrayın
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın
- Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Kuşbaşı tavukları ekleyip rengi dönene kadar pişirin
- Doğranmış patatesleri ekleyip 5 dakika daha kavurun
- Biberleri ve sarımsakları ilave edip 3-4 dakika daha kavurun
- Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın
- Doğranmış domatesleri ekleyip 2 dakika daha pişirin
- Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin
- Ara sıra karıştırarak yemeğin dibinin tutmasını önleyin
Püf Noktaları:
- Patatesleri suda bekletmek kararmasını önler
- Tavukları yüksek ateşte kavurmak daha lezzetli olmasını sağlar
- Domatesleri en son eklemek daha taze kalmalarını sağlar
- İsteğe bağlı olarak farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Üzerine taze maydanoz serperek servis yapabilirsiniz
- Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz
|
.jpg "Bebekler İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebek İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sebze Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
