Düdüklüde sebzeli et haşlama tarifi nasıl yapılır?

Düdüklüde sebzeli et haşlama, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek tarifidir. Bu tarif, etin yumuşaklığını ve sebzelerin tazeliğini bir araya getirerek sağlıklı bir öğün sunar. Düdüklü pişirme yöntemi sayesinde yemekler, daha kısa sürede pişer ve besin değerlerini korur. İşte bu lezzetli yemeğin adım adım tarifi.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Sebzelerin Hazırlanması: - Havuçları ve patatesleri soyup, küp küp doğrayın. - Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin. - Yeşil biberi ve domatesi de doğrayın.

2. Etin Kavrulması: - Düdüklü tencerenize zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Kuşbaşı etleri ekleyerek, etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. - Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.

3. Sebzelerin Eklenmesi: - Kavrulan etin üzerine havuç, patates, yeşil biber ve domatesi ekleyin. - Tüm malzemeleri bir süre daha kavurun.

4. Baharatların ve Su Eklenmesi: - Tuz, karabiber ve kekik gibi baharatları ekleyin. - Son olarak 3 su bardağı suyu da ilave ederek karıştırın.

5. Düdüklüde Pişirme: - Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte pişirmeye başlayın. - Tencere basınç oluşturduktan sonra ateşi kısıp, 25-30 dakika kadar pişirin. - Pişme süresi tamamlandıktan sonra, düdüklü tencerenin basıncını doğal olarak düşmesini bekleyin.

Servis Önerileri

Düdüklüde sebzeli et haşlama, sıcak servis edilmelidir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca, taze yeşilliklerle zenginleştirilmiş bir salata, yemeğin yanında harika bir seçenek olacaktır.

Ekstra Bilgiler

Düdüklüde sebzeli et haşlama, pratik hazırlanışı ve besleyici içeriği ile hem aile yemeklerinde hem de davetlerde tercih edilen bir tarif olmuştur. Bu tarif, sağlıklı beslenmeyi desteklerken, aynı zamanda damak zevkinize de hitap edecektir.