Fırında sebzeli antrikot nasıl hazırlanır?

Fırında sebzeli antrikot, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Özellikle et severler için zengin bir protein kaynağı olan antrikot, sebzelerle birleştiğinde daha sağlıklı ve doyurucu bir hale gelir. Bu yemek, özel günlerde veya aile yemeklerinde tercih edilebilecek bir tariftir. İşte fırında sebzeli antrikot hazırlamanın detayları.

Gerekli Malzemeler

Fırında sebzeli antrikot hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 adet antrikot (yaklaşık 500 gram)
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet kırmızı biber
• 4 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım su bardağı su veya et suyu

Hazırlık Aşaması

Fırında sebzeli antrikot hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır:

Pişirme Aşaması

Fırında sebzeli antrikotun pişirilmesi için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

Servis Önerileri

Fırında sebzeli antrikot, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav, makarna veya taze bir salata ile sunum yapılabilir. Ayrıca, yemeklerin yanında yoğurt veya sos da eklemek, lezzeti artırabilir.

Ekstra Bilgiler

Fırında sebzeli antrikot, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. Brokoli, karnabahar veya patates gibi sebzeler de kullanılabilir. Ayrıca, etin marine edilmesi için farklı baharatlar ve soslar eklenerek çeşitlendirilebilir. Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir öğün sunmaktadır.

Sonuç olarak, fırında sebzeli antrikot, hem lezzet hem de görsellik açısından oldukça tatmin edici bir yemektir. Sağlıklı bir şekilde sebzelerle bir araya getirilen antrikot, aile ve misafir yemeklerinde tercih edilebilecek harika bir seçenektir.