Kabak ile Yapabileceğiniz Sebze Yemeği Tarifleri
Kabak, hafif ve lezzetli yapısıyla birçok farklı sebze yemeğinde kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir. İşte kabak kullanarak hazırlayabileceğiniz popüler ve pratik sebze yemeği tarifleri:
1. Kabak Yemeği (Zeytinyağlı veya Etli)
- Malzemeler: Kabak, soğan, domates, zeytinyağı, tuz, isteğe bağlı olarak kıyma veya kuşbaşı et
- Yapılışı: Soğanları pembeleştirin, et ekleyip kavurun (vejetaryen seçenek için atlayın). Kabukları soyulmuş ve doğranmış kabakları, rendelenmiş domatesi ekleyip pişirin. Zeytinyağlı yapacaksanız soğanı kavurduktan sonra direkttttttt kabak ve domatesi ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
2. Kabak Mücver
- Malzemeler: Rendelenmiş kabak, yumurta, un, dereotu veya maydanoz, tuz, karabiber, kızartma yağı
- Yapılışı: Suyu sıkılmış rendelenmiş kabak, yumurta, un ve baharatları karıştırın. Kızgın yağda kaşıkla dökerek altın sarısı olana kadar kızartın.
3. Kabak Sote
- Malzemeler: Kabak, soğan, sarımsak, biber salçası, zeytinyağı, tuz, kekik
- Yapılışı: Soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun, salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin. İnce doğranmış kabakları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
4. Kabak Graten
- Malzemeler: Kabak, krema, rendelenmiş kaşar veya beyaz peynir, sarımsak, tuz, karabiber, üzeri için galeta unu
- Yapılışı: Dilimlenmiş kabakları haşlayın. Sos için kremayı sarımsak ve baharatlarla karıştırın. Fırın kabına kabakları dizip sosu ve peyniri ekleyin. Galeta unu serperek fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
5. Kabak Dolması
- Malzemeler: Dolmalık kabak, pirinç, soğan, domates, nane, dereotu, zeytinyağı, tuz, karabiber
- Yapılışı: İç harcı için pirinç, ince kıyılmış soğan, domates ve baharatları karıştırın. Oyulmuş kabakların içini doldurup, tencereye dizin. Üzerini geçmeyecek şekilde su ekleyip kısık ateşte pişirin.
6. Kabak Çorbası
- Malzemeler: Kabak, soğan, tavuk veya sebze suyu, krema, tuz, karabiber, zeytinyağı
- Yapılışı: Soğan ve kabakları zeytinyağında soteleyin, suyunu ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Blendırdan geçirip kremayı ekleyerek servis yapın.
7. Kabak Püresi
- Malzemeler: Kabak, süt veya krema, tuz, muskat cevizi, tereyağı
- Yapılışı: Haşlanmış kabakları püre haline getirin. Süt, tereyağı ve baharatları ekleyip kıvam alana kadar pişirin.
8. Kabak Kızartması
- Malzemeler: Kabak, un, yumurta, galeta unu veya pane harcı, kızartma yağı, tuz
- Yapılışı: Kabakları halka veya dilim şeklinde kesin. Sırasıyla un, yumurta ve pane harcına bulayıp kızgın yağda kızartın.
9. Kabaklı Omlet
- Malzemeler: Kabak, yumurta, süt, rendelenmiş peynir, tuz, karabiber, zeytinyağı
- Yapılışı: Rendelenmiş kabakları soteleyin. Çırpılmış yumurta, süt ve baharatları ekleyip pişirin. Peyniri üzerine serperek servis yapın.
10. Kabak ve Patates Yemeği
- Malzemeler: Kabak, patates, soğan, domates salçası, zeytinyağı, tuz, pul biber
- Yapılışı: Soğanı kavurun, salçayı ekleyin. Doğranmış patates ve kabakları ekleyip su ilave ederek sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Bu tarifler, kabağın farklı şekillerde değerlendirilmesi için harika seçenekler sunar. Tarifleri kendi damak zevkinize göre baharat ve malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. |
.jpg "Bebekler İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebek İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sebze Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
