Karışık sebzeli kek tarifi nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için pratik bir öneri: Renkli sebzelerin unutulmaz lezzetle buluştuğu bu kek, hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de çocuklarınıza sebzeleri sevdirecek harika bir alternatif sunuyor.
Karışık Sebzeli Kek Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1.5 su bardağı un
- 1 kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- Tuz
- Karabiber
- 1 adet rendelenmiş havuç
- Yarım su bardağı bezelye
- Yarım su bardağı mısır
- 4-5 dal ince kıyılmış maydanoz
- 1 küçük kıyılmış soğan
- İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
- Geniş bir kapta yumurta, yoğurt ve sıvı yağı iyice çırpın
- Un, kabartma tozu, karbonat, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın
- Havuç, bezelye, mısır, maydanoz ve soğanı ekleyip spatulayla yedirin
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin
- Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün
- 180°C fırında 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın
Not:
- Sebzeleri buharda haşlayıp süzdükten sonra da ekleyebilirsiniz
- Dilerseniz içine küp doğranmış peynir de ekleyebilirsiniz
- Çocuklar için sebzeleri daha ince rendeleyebilirsiniz
|