Körili sebzeli tavuk nasıl hazırlanır, tarifini paylaşır mısınız?

Körili sebzeli tavuk, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Tavuk ve sebzelerin baharatlarla buluştuğu bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir alternatiftir. Aile sofraları ve misafir yemekleri için ideal bir seçimdir. Detaylı tarif ile hazırlamak çok kolay!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Körili Sebzeli Tavuk Nasıl Hazırlanır?

Körili sebzeli tavuk, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Özellikle baharatları ve sebzeleri ile damakları şenlendiren bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için idealdir. Aşağıda, körili sebzeli tavuk yapımına dair detaylı bir tarif sunulmuştur.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet kırmızı biber
1 su bardağı bezelye
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 yemek kaşığı körili baharat karışımı
Tuz ve karabiber
Yarım su bardağı su veya tavuk suyu

Hazırlık Aşamaları

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın. Üzerine tuz ve karabiber serpiştirerek lezzetlendirin.

2. Sebzelerin Doğranması: Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince doğrayın. Havuç, kabak ve kırmızı biberi de küp küp doğrayın.

3. Soteleme İşlemi: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Öncelikle doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

4. Tavukların Eklenmesi: Sotelediğiniz soğan ve sarımsakların üzerine doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar tamamen pişene kadar, sık sık karıştırarak pişirin.

5. Sebzelerin Eklenmesi: Tavuklar piştikten sonra, doğradığınız havuç, kabak ve kırmızı biberi ekleyin. Ardından bezelyeleri de ekleyerek, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

6. Körili Baharatların Eklenmesi: Tavuk ve sebzelerin üzerine körili baharat karışımını ekleyin. Karıştırdıktan sonra yarım su bardağı su veya tavuk suyunu ekleyin ve karıştırın.

7. Pişirme Süreci: Tüm malzemeleri kısık ateşte, kapağı kapalı olarak yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Bu süre zarfında, malzemelerin lezzetleri birbirine geçecektir.

8. Servis: Pişen körili sebzeli tavuk, sıcak servis edilmelidir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Baharat Seçenekleri: Körili baharat karışımı yerine köri tozu veya hint baharatları da kullanabilirsiniz. Baharatların çeşidi ve miktarı, yemeğin lezzetini etkileyen önemli faktörlerdir.- Sebze Alternatifleri: İsteğe bağlı olarak, bu tarifte kullanılacak sebzeleri değiştirebilirsiniz. Örneğin, patates, mantar veya brokoli de ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.- Diyet Alternatifi: Daha hafif bir versiyon için tavuk yerine hindi eti kullanılabilir. Ayrıca, zeytinyağı yerine hindistancevizi yağı tercih edilebilir. Körili sebzeli tavuk, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Hem aile sofralarına hem de misafir yemeklerine uygun bir tarif olan bu yemek, pratikliği ile de öne çıkmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İklim 28 Şubat 2025 Cuma

Körili sebzeli tavuk tarifini okuduğumda, gerçekten pratik ve lezzetli bir yemek olduğu hissine kapıldım. Tavuk ve sebzelerin birleşimiyle hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunulmuş. Özellikle baharatların kullanımı ve sebzelerin çeşitliliği, yemeğin tadını zenginleştiriyor. Malzeme listesi oldukça erişilebilir ve hazırlık aşamaları da adım adım anlatılmış. Tavukların sote edilmesi ve sebzelerin eklenmesi aşamaları, yemeği yaparken adımları takip etmemi kolaylaştıracak gibi görünüyor. Ayrıca, baharat alternatiflerinin verilmesi de çok hoş. Kendi damak zevkime göre baharatları değiştirebilme imkanı sunması, tarife biraz kişisel dokunuş katma fırsatı veriyor. Son olarak, yemek piştikten sonra sıcak servis edilmesi ve yanına pilav önerisi, bu yemeği daha da cazip kılıyor. Hem misafirlerime hem de aileme sunabileceğim harika bir tarif buldum. Denemek için sabırsızlanıyorum!