Kuş üzüm ve sebzeli pilav nasıl yapılır? tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve besleyici bir pilav tarifi arayanlar için kuş üzümlü ve sebzeli pilav, hem renkli görüntüsü hem de zengin aromasıyla sofraları şenlendiriyor. Pirinç, kuş üzümü ve taze sebzelerin uyumuyla hazırlanan bu nefis yemek, özel günlerde veya günlük öğünlerde tercih edilebilecek pratik bir seçenek sunuyor.
Kuş Üzümlü ve Sebzeli Pilav Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1/2 su bardağı kuş üzümü
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Pirinçleri yıkayıp suda 15-20 dakika bekletin.
- Kuş üzümlerini sıcak suda 10 dakika bekletip süzün.
- Soğanı küp küp, havucu rendeleyin veya küp doğrayın, biberi ince dilimleyin.
- Zeytinyağını tencerede kızdırın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
- Havuç ve biberi ekleyip 3-4 dakika daha kavurun.
- Süzülmüş pirinçleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- Sıcak su/et suyu, tuz, karabiber ve tarçını ekleyip karıştırın.
- Kuş üzümlerini ilave edip kapağını kapatın.
- Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Ocaktan alıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Pirinçleri önceden ıslatmak daha diri pilav elde etmenizi sağlar.
- Kuş üzümlerini ıslatmak hem yumuşamalarını hem de temizlenmelerini sağlar.
- Pilav piştikten sonra dinlendirmek kıvamını mükemmel yapar.
- İsteğe bağlı olarak çam fıstığı veya badem de ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! |
.jpg "Bebekler İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebek İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sebze Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
