Sebze Garnitür Fırında Nasıl Hazırlanır?
Fırında sebze garnitür, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yan yemek veya ana yemek eşlikçisidir. İşte adım adım hazırlama rehberi:
Malzemeler:
- 2 orta boy patates
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru kekik veya fesleğen
- İsteğe bağlı: Rendelenmiş parmesan peyniri
Hazırlık Aşaması:
- Tüm sebzeleri güzelce yıkayın ve kurulayın.
- Patates ve havucu ince dilimler veya küp şeklinde doğrayın.
- Kabağı yarım ay şeklinde dilimleyin.
- Kırmızı biberi jülyen doğrayın.
- Soğanı yemeklik doğrayın.
- Sarımsakları ince dilimleyin veya ezin.
Pişirme İşlemi:
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
- Geniş bir kasede tüm sebzeleri birleştirin.
- Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
- Yağlanmış fırın tepsisine veya fırın kabına sebzeleri yayın.
- Fırında 25-35 dakika veya sebzeler yumuşayıp hafifçe kızarana kadar pişirin.
- İsteğe bağlı olarak son 5 dakikada üzerine rendelenmiş parmesan serpebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Sebzeleri eşit boyutta doğramak, hepsinin aynı anda pişmesini sağlar.
- Fırın tepsisinde sebzeleri fazla sıkıştırmayın, buhar çıkması için alan bırakın.
- Pişirme sırasında bir kez karıştırarak eşit kızarmasını sağlayın.
- Daha çıtır bir doku için fırını ızgara modunda son 2-3 dakika çalıştırabilirsiniz.
Bu basit yöntemle, ana yemeklerin yanına mükemmel eşlik eden sağlıklı ve lezzetli bir sebze garnitür hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Bebekler İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebek İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sebze Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
