Sebzeli akıtma nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Taze sebzelerle hazırlanan bu nefis akıtma tarifi, hem besleyici hem de pratik bir lezzet sunuyor. Un, yumurta ve rendelenmiş sebzelerden oluşan karışım, altın sarısı rengini alana kadar pişiriliyor. İster kahvaltıda ister ara öğünde, yoğurt eşliğinde keyifle tüketebileceğiniz bir tarif.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Sebzeli Akıtma Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı un
1 su bardağı su
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
1 adet orta boy kabak (rendelenmiş)
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
1/2 demet dereotu (ince kıyılmış)
1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

Geniş bir kasede un, su, yumurta, tuz ve kabartma tozunu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın
Hazırladığınız karışıma rendelenmiş havuç, kabak, soğan ve doğranmış yeşil biberi ekleyin
İnce kıyılmış maydanoz ve dereotunu da ekleyip tüm malzemeleri güzelce karıştırın
Tavayı orta ateşte ısıtın ve az miktarda sıvı yağ ekleyin
Bir kepçe yardımıyla karışımdan alarak tavaya dökün ve yayın
Her iki tarafını da altın sarısı rengini alana kadar pişirin
Pişen akıtmaları kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün
Sıcak olarak servis yapın

Püf Noktaları:

Hamurun kıvamının çok koyu olmamasına dikkat edin, gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz
Sebzeleri mümkün olduğunca ince rendeleyin ki akıtmalar kolayca pişsin
İsteğe bağlı olarak farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz
Yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap