Sebzeli köfte güveç nasıl yapılır, tarifi nedir?

Sebzeli köfte güveç, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Fırında pişirilen köfteler ve sebzelerle hazırlanan bu tarif, kalabalık aile yemekleri için idealdir. Adım adım talimatlarla pratik bir şekilde evde yapılabilir. Afiyet olsun!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sebzeli Köfte Güveç Nasıl Yapılır?

Sebzeli köfte güveç, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemektir. Genellikle sebzelerin ve köftelerin fırında pişirilmesiyle hazırlanan bu yemek, özellikle kalabalık aile yemekleri veya özel davetler için idealdir. Sebzeli köfte güveç yaparken kullanacağınız malzemeleri ve adım adım tarifi aşağıda bulabilirsiniz.

Malzemeler

500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
1 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 adet havuç (küçük doğranmış)
1 adet patates (küp doğranmış)
1 adet kabak (küp doğranmış)
1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı domates sosu (veya rendelenmiş domates)

Hazırlık Aşaması

1. Kıyma, soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu, süt, tuz, karabiber ve kekik bir kapta iyice yoğrularak köfte harcı hazırlanır.

2. Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak köfteler şekil verilir.

3. Şekil verilen köfteler bir kenarda dinlendirilirken, sebzeler hazırlanır.

4. Havuç, patates, kabak ve isteğe bağlı olarak bezelye bir kaba alınır ve zeytinyağı ile karıştırılır.

5. Sebzelerin üzerine hazırlanan köfteler yerleştirilir.

6. Tüm malzemelerin üzerine domates sosu dökülür.

7. Güveç kabı kapaklı olarak veya alüminyum folyo ile kaplanarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirilir.

Servis Önerileri

Sebzeli köfte güveç, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya yoğurt ile sunulması önerilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kullanılan sebzeler isteğe bağlı olarak değiştirilebilir. Örneğin, biber, mantar veya brokoli gibi sebzeler de eklenebilir.

- Köftelerin daha lezzetli olması için harca çeşitli baharatlar eklenebilir. Örneğin, pul biber veya kimyon ile tatlandırma yapılabilir.

- Domates sosu yerine, hazır soslar veya çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş domates püresi kullanılabilir.

Sonuç olarak, sebzeli köfte güveç tarifi hem pratik hem de besleyici bir seçenektir. Farklı sebze ve baharatlarla zenginleştirerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Karanfil 07 Aralık 2024 Cumartesi

Sebzeli köfte güveç tarifini okuduğumda, bu yemeği denemek için sabırsızlandım. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir görünüyor. Özellikle sebzelerin çeşitlendirilmesi ve farklı baharatlarla tatlandırılması fikri çok ilginç. Havuç, patates ve kabak gibi sebzelerle birlikte kısmen sağlıklı bir yemek hazırlamak mümkün. Ayrıca, yanına pilav veya yoğurt ekleyerek daha doyurucu bir öğün elde edebiliriz. Sizce bu tarifin en önemli noktası hangi malzemeleri kullanmak ya da baharatları eklemek olabilir?