Sebzeli kuskus salatası nasıl hazırlanır?

Pratik ve renkli bir salata arayanlar için ideal bir tarif: sebzeli kuskus salatası. Taze malzemelerle hazırlanan bu lezzet, hem göze hem damağa hitap ediyor. Yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak öne çıkarken, besleyici içeriğiyle de sofraları zenginleştiriyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Sebzeli Kuskus Salatası Tarifi

Sebzeli kuskus salatası, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler:

1 su bardağı kuskus
1,5 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 adet salatalık
2 adet domates
1 adet kırmızı soğan
1 adet havuç
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:

Kuskusu derin bir kaseye alın ve üzerine sıcak su veya et suyunu ekleyin. Üzerini kapatıp 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
Bu sırada sebzeleri küp küp doğrayın. Salatalık, domates, kırmızı soğan ve havucu ince ince dilimleyin veya rendeleyin.
Maydanoz ve naneyi ince kıyın.
Demlenmiş kuskusu bir çatal ile kabartarak tanelerin birbirinden ayrılmasını sağlayın.
Kuskusun içine doğranmış sebzeleri ve yeşillikleri ekleyin.
Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek iyice karıştırın.
Salatayı buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpuçları:

Kuskusunuzu daha lezzetli yapmak için et suyu veya tavuk suyu ile demleyebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak nar ekşisi, sumak veya kimyon ekleyebilirsiniz.
Protein eklemek için haşlanmış nohut veya tavuk parçaları ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap