Sebzeli piliç sarma nasıl yapılır, tarifi nedir?

Sebzeli piliç sarma, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, sağlıklı beslenme tercih edenler için ideal bir alternatiftir. İster aile yemeklerinde, ister misafir sofralarında sunabileceğiniz bu yemek, çeşitli sebzelerin ve baharatların birleşimiyle oluşturulur. İşte sebzeli piliç sarma tarifinin detaylı bir anlatımı.

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması Tavuk göğüslerini yıkayın ve ince şeritler halinde kesin. Şeritlerin her birini döverek inceltin. Bu, tavukların daha kolay sarılmasını sağlayacaktır.

2. Sebzelerin Hazırlanması Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Havuç, kabak ve kırmızı biberi de jülyen şeklinde kesin. Bezelyeleri de önceden haşlayarak hazır hale getirin.

3. Sebzelerin Sote Edilmesi Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Öncelikle soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin. Ardından havuç, kabak ve kırmızı biberi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar sotelemeye devam edin. Son olarak haşlanmış bezelyeleri ekleyin ve karıştırın.

4. Baharatların Eklenmesi Sotelediğiniz sebzelerin üzerine tuz, karabiber, pul biber ve isteğe bağlı soya sosunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

1. Sebzelerin Tavukla Birleştirilmesi Hazırladığınız sebzeli karışımı, dövülmüş tavuk şeritlerinin üzerine eşit şekilde paylaştırın.

2. Tavukların Sarılması Tavuk şeritlerini, sebzelerin üzerini kapatacak şekilde sıkıca sarın. Sarılan tavukları, pişirme kağıdı veya folyo ile sararak fırın tepsisine yerleştirin.

1. Fırının Hazırlanması Fırını 180 dereceye ısıtın.

2. Tavukların Pişirilmesi Sarılmış tavukları, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Tavukların dışı altın rengi alana kadar pişmesi sağlanmalıdır.

Sebzeli piliç sarma, yanında taze yeşillikler ve limon dilimleri ile servis edilebilir. Ayrıca, pilav veya kinoa ile birlikte sunumu zenginleştirilebilir.

Sebzeli piliç sarma, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek seçeneği sunar. Hazırlık süreci oldukça kolaydır ve misafirlerinize özel bir lezzet sunmak için ideal bir alternatiftir. Afiyet olsun!